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麓山南橘，要被長沙人遺忘了 周一 五月 26, 2014 12:10 am
tutuqwe
麓山南橘，在相當長的一段時間內，都是全國[url=http://www.topone.game.tw]抽水肥[/url]頗有名氣的長沙特產，與雪峰蜜橘齊名。位於岳麓後山的桃花村，更是被稱為“南橘之鄉”。 位於岳麓山後山的桃花村，生長著大片的南橘。這裡曾被稱為“南橘之鄉”，而今麓山南橘已成淘汰品種。 麓山[url=http://www.topone.game.tw]馬桶不通[/url]南橘。 本地橘子，要不？”2013年10月18日，湖南大學東方紅廣場附近，來自王家灣桃花村的肖女士挑著橘子在路邊叫賣，筐內是清一色的蜜柑。 又到了吃橘子的季節，蜜橘、南橘、柚子等將輪番上陣，肖女士家裡種了兩畝地的蜜柑，也有一些南橘。蜜橘在家賣個兩塊左右，挑出來賣能賣到3塊，“銷量還可以”。即將成熟的南橘，“別人嫌它籽多，口味不好，很難賣出去”。 事實上，曾經作為長沙本土特產的麓山南橘，在市面上已很少見，它似乎要被長沙人遺忘了。 耐寒的南橘原產地已不可考，在長沙種植已久，麓山南橘吃起來要比橘子洲的香甜 “上世紀60年代，我到河西考察，也是十月份的時候，從溁灣鎮到中南工大（今中南大學校本部），一路上只看到岳麓山上紅彤彤的，都是種的南橘。”10月19日，湖南農業科學院園藝研究所研究員劉庚峰在電話中描述起50年前所見。 “南橘成熟較早，10月份這個時候果實已經著色了。”劉庚峰說起南橘的特點，它屬於寬皮柑橘，個頭較小，果皮光滑，顏色鮮亮，很容易剝開。成熟後的南橘呈大紅色，像一個小燈籠。裡面的種子比較多，但果汁也較多，“沒有蜜橘那樣甜膩，也算別有風味”。 劉庚峰介紹，南橘的原產地已不可考，在長沙的種植歷史悠久，民國時就有種植記錄。1949年以後，種植區域集中在岳麓山與橘子洲一帶。上世紀50到60年代，在全國推廣經濟作物的形勢下，岳麓山公園管理處開始在山上種植板栗、油茶、南橘等。麓山景區管理處副主任劉金亮坦言：“那時候就為了填飽肚子，自給自足，指望著過年時能夠分一些柑橘、茶油等”。 長沙民俗研究者、美食寫作者任波也記得，他的舅舅在擔任岳麓山巡山隊長時，每年年底會送許多南橘到家裡。 任波發現，麓山南橘吃起來要比橘子洲的香甜。 劉庚峰解釋，這主要是因為橘子洲地下水位很高，橘樹的根系從不缺水，橘子水分足，味道偏淡。而岳麓山以礫砂土、壤土為主，土壤酸堿度PH值在6-6。5之間，土質較干，種出的橘子甜分高。為了解決灌溉、施肥問題，管理處的工作人員[url=http://www.topone.game.tw]通馬桶[/url]以 水泵抽水上山，施用農家肥。 假如冬天橘樹被凍壞了，或是缺乏營養，就會影響來年的收成。檸檬、柚子等許多柑橘品種不適宜在長沙種植，就因為熬不過長沙 的寒冬。南橘本身的耐寒性較好，美國還曾將它作為抗寒物種，引到美洲。 無核易剝、品類繁多的溫州蜜柑一引進，籽多、味淡、果小的南橘就受到了大衝擊頗 有名氣的長沙特產，與雪峰蜜橘齊名。位於岳麓後山的桃花村，更是被稱為“南橘之鄉”。麓山南橘最盛時的產量已難估量，有報道稱，上世紀50年代，長沙河西（包括當時的岳麓山鄉、望岳鄉、西湖漁場等產區）的南橘產量達500噸，占長沙城郊柑橘總量的95%。 那時，除了岳麓山公園管理處種植的橘園之外，許多農戶家門口也種著南橘。橘樹數目不過百株，屋前屋後，打理得井井有條，這也算小橘園。當橘樹開花時，水果商就進山“判園”，估計這一園的產量。橘農修建好橘倉，橘子采下時，水果商把南橘采下，過秤，入倉封存，結賬後隨時提取上市。 上世紀60年代末，麓山南橘風頭正勁時，岳麓山公園又在山麓一帶，選取了桃園村和集賢村兩處，開辟了兩個橘園約60畝，從湖南省農科院園藝研究所引進了“宮井[url=http://www.topone.game.tw]抽化糞池[/url]”、“尾張”、“龜井”等 溫州蜜柑。溫州蜜柑的特點是無核易剝，成熟期早、晚的都有，品類繁多。這無疑對南橘是一種衝擊，長沙的柑橘市場被南橘和溫州蜜柑一分為二。 這時的水果 市場，可選柑橘品種已非常豐富，外地的臍橙、椪柑、冰糖柑紛紛湧入，籽多、味淡、果小的南橘首當其衝，成為市場競爭的淘汰品。1999年是麓山南橘的大年，南橘枝頭碩果累累，卻無人問津，沒有一家水果商進山“判園”。 “當時的想法就是‘種橘子還不如買橘子’。”劉金亮回憶說，在麓山南橘的種植上，景區也投入了大量人力、物力，但隨著市場經濟的競爭，以及景區的產業轉型，種植麓山南橘這條路，似乎走不通了。從2000年開始，麓山景區管[url=http://www.topone.game.tw]通水管[/url]理處將工作重心轉移至景區旅游。面對漫山遍野的橘樹，無暇分身，修枝剪葉、施肥灌溉等一概不做，任其“自生自滅”。 與此同時，油茶、板栗等經濟作物也逐漸退出岳麓山。
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