1 苦茶油自制蛋卷 學童直喊好香 周日 8月 30, 2015 8:25 pm
jhuijhjh
「苦茶油會很苦嗎?」油品的食安問題苦茶油不斷,讓台東許多自制的苦茶油特別受到歡迎,23日鹿嘉農莊主人吳孢鍾,以自制的苦茶油,到關山國小教學生DIY手工蛋卷,學生品嘗一口後也開心的說,「香氣十足,一點都不苦」 台東農民以小規模種植的苦茶籽,自榨油在近年來特別受到歡迎,尤其食安風暴近一年來不斷延麻油燒,讓小農生產的苦茶油更是供不應求。 吳孢鍾表示,農莊以自制的苦茶油提供給游客DIY手工蛋卷,獲得許多迴響,這次也受邀前進校園,讓學生們知道其實好的油香氣濃郁,吃了一口就可以分出差異。 關山國小六年級學生昨天在吳孢鍾的教導下,以苦茶油、雞蛋、糖、麵粉等,加入少許咖啡粉攪拌成麵糊,放入烤盤中烘烤40秒就完成,烘烤當下教室香味四溢,讓學生們食指大動。 周姓學生表示,原本擔心苦茶油會很苦,沒想到手工蛋卷與一般蛋卷口感截然不同,入口芳香,苦茶油香氣十足,讓人食指大動,吃完還想再吃,剛出爐的蛋卷也一下子被學生們吃光。 氬焊機,pos,pos系統,
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