1 月子中心愛帝宮解說科學月子餐的由來 周四 1月 29, 2015 8:59 pm
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為了避免傳統坐月子的諸多弊端,人們逐漸崇尚科學坐月子月子中心,坐月子期間的飲食也要求科學合理。可是,你知道怎樣才叫科學飲食嗎?科學的月子餐是如何做出來的呢?香港月子中心愛帝宮作為科學坐月子的典範與倡導者,向我們講述了科學月子餐的由來。 第一步,分階段調理。坐月子期間產婦的身體會逐步恢復,月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求。愛帝宮的科學飲食分為“清”、“調”、“補”三個階段:產後第一周,以排毒化瘀的食物為主,如山楂、鯽魚、通草、赤小豆、益母草等。 此時要排除體內多余的水分、毒素和惡露,切忌進補;產後第二周,要及時調理肝腎系統功能,多食用護肝強腎的食物,如烏雞、黑豆、豬腰、豬尾骨、杜仲等;產後第三周開始,可通過性質月子餐溫和的食物補中益食,滋養元氣,如老母雞、當歸、黃芪、紅棗、蛋、牛奶等。 第二步,制定個性化調理方案。月子餐要分為“清”、“調”、“補”三個階段,但並不是每個人的食譜都一樣,因為每個人的體質都不一樣,在分階段調理的基礎上,愛帝宮有中醫師和營養師為您進行體質評估和營養評估,根據您自身的身體情況、是否母乳喂養以及飲食偏好為您制定個性化的調理方案,做出您的專屬月子餐。 第三步,挑選安全食材。食品安全問題是一個沉重的話題,把握食品安全要謹慎挑選食材。蔬菜要購買無公害、綠色和有機認證的,還要保證新鮮度;選購水果時,除了優先購買有認證的產品之外,還要注意選擇本地、應季的水果;購買肉類最好去大型超市。愛帝宮的食材都是從山姆會員店和有機蔬菜基地直接采購,嚴格把好食品安全這一關。 第四步,專業烹飪法。高級廚師根據中醫師和營養師為您定制的月子餐方案精心為您烹制,采用掛糊上坐月子漿,熱鍋冷油,急火快炒,加醋,慎用堿,勾芡等烹飪方法,這樣既保證了營養最大化,也容易控制產婦攝入的熱量。烹飪方法可以改變食物性味,這樣也解決了蔬菜性味寒涼產婦不敢食用的問題,保證了產婦食物的多樣化。 氬焊機,slide bearing,Plastic bearing,powder metal,sintered metal]