來彰化旅游，具有濃厚地方特色的彰化美食當然是彰化抽化糞池不能不嘗的，彰化各鄉鎮的知名的美食也是不可錯過，很多極具地方特色小吃都是非常令人吮指回味的，不彷利用假期到此親身體驗。  中老年人彰化美食旅游指南：姜絲大腸  一道尋常的客家餐點，作法是先將豬大腸洗淨、切段，放入鍋中加水，與蔥、姜等一起熟煮至爛，再起油鍋爆炒即可。姜絲大腸的作法簡單，好不好吃，關鍵在於選料，肥油的豬大腸，加上6、7月盛產的上等嫩姜，酸嫩Q滑，滋味最佳。  中老年人彰化美食旅游指南：粄條  客家食物彰化通馬桶的代表，北部客家莊稱為“粄條”，南部客家聚落則稱為“面帕粄”，亦即廣東人所稱的“河彰化包通粉”，或台灣人說的“粿仔”。以在來米制成的粄條，烹調很簡單，以紅蔥頭爆香，加入厚油高湯、碎蔥及青菜、薄切肉片，滾水即成；干炒或者煮湯各具風味，惟一般以煮湯較能吃出原味。由於用料簡單，粄條彰化抽肥好不好吃，要訣就在粄條的Q度，以及爆香的蔥頭。新埔粄條以井水制造，有別於其他地區以自來水調制，因此味道較甘甜，而堅持傳統的手工制法，使其口感Q韌，在北部客家莊中最負盛名。  中老年人彰化美食旅游指南：紅糟肉  亦稱糟母肉，系以糯米、紅麴加上糖，鹽發酵成糟母，再將雞、鴨等肉類放入其中淹制而成，兼具酒香及肉香，且有滋補之效。紅糟肉過去是客家人珍貴的過年菜肴，現則已普遍化，平常日子就可嘗其美味。  中老年人彰化美食旅游指南：梅干扣肉  炒、鹵、淹是客家菜常用的烹調方法，梅干扣肉就運用了淹、鹵兩種作法。首先，采摘下來的彰化通水管芥菜先行日曬風干，再塗以鹽巴，密封淹制做成梅干；將梅干與鹵得熟爛的五花肉或是蹄膀，放在一起蒸煮，梅干菜的酸脆與肥肉的油香融為一體，即成為梅干扣肉這道佳肴，是客家餐館必備的招牌菜之一。 氬焊機,鋼架,空調箱,空調設備,貴金屬回收]